Nordic Prime – Selected for Quality

Norsk laks Coeur de Filet

Coeur de filet af norsk atlantisk laks, udvalgt fra filetens midterste del for sin fine tekstur, ensartede form og elegante præsentation, forarbejdet i Sverige af Stefan Pålsson og tildelt Great Taste Gold 2012 – 1 Star.

Koldrøget laks

Norsk atlantisk laksfilet, tilberedt af Trim D-fileter, med fin tekstur og delikat smag, tilgængelig kølet eller frosset. Koldrøget i Sverige af Stefan Pålsson for Nordic Prime.

Varmrøget norsk laksfilet

Varmrøget norsk atlantisk laksfilet, forarbejdet i Sverige af Stefan Pålsson for Nordic Prime, en producent specialiseret i laksprodukter og røgede specialiteter.

Varmrøget norsk laks – dobbeltfilet

Norsk atlantisk laks varmrøget i Sverige af Stefan Pålsson, i Double Fillet-format. Tildelt Great Taste Gold 2012 – 3 Stars, inkluderet i Top 50 Foods in Britain 2012 og tildelt Eldrimner Bronze 2009. En specialitet med mør, saftig tekstur og rig smag.

Svensk marineret sild med løg – klassisk opskrift

Svensk marineret sild med løg, tilberedt efter den gamle opskrift fra Prinsen-familiens bedstemor. En traditionel nordisk specialitet med afbalanceret smag og karakteristisk aroma, ideel til appetitvækkere, kolde fade og skandinaviske retter. Fås både i glas til detailhandel og hjemmebrug samt i professionelle emballager til HoReCa.

Svensk marineret sild med urter og ramsløg

Svensk sild marineret i en cremet sauce med aromatiske urter, løg, dild og krydderier. En nordisk specialitet med rig, velsmagende profil, ideel til appetitvækkere, kolde fade og skandinaviske buffeter. Fås i professionelt 3 kg MSC-format til HoReCa.

Marineret sild med rødløg og dild

Sild marineret på svensk vis, med rødløg, dild og krydderier, i en sød-sur marinade. Inspireret af madtraditionen i Skåne, velegnet til nordiske appetitvækkere, kogte kartofler, rugbrød og kolde fade.Fås i individuel emballage, 20-styk æske, professionel 3 kg MSC-beholder og 4 × 3 kg MSC-æske, til detailhandel og HoReCa.

Svensk marineret sild med sennep – Senapssill

Svensk sild marineret i en cremet sennepssauce med dild og krydderier, tilberedt med svenskpresset rapsolie. En traditionel nordisk specialitet med sød-krydret smag, ideel til appetitvækkere, kolde fade og skandinaviske buffeter. Fås i emballager på 300 g og 500 g, inklusive æsker, samt i professionelt 3 kg MSC-format, til detailhandel og HoReCa.

Shrimp, surimi and roe salad

Creamy Nordic specialty with 23% shrimp, surimi, 1% fish roe and dill, inspired by Swedish cuisine. Ideal for toasted bread, Nordic open sandwiches, tartines, appetizers and cold platters.
Available in 200 g, 30 × 200 g, 2.5 kg and a 4 × 2.5 kg box, for retail and HoReCa.

Smoked salmon and dill salad

Creamy salad with 23% hot-smoked salmon, surimi, dill, red onion and lemon, inspired by Swedish cuisine. Suitable for Nordic open sandwiches, toasted bread, tartines, appetizers and cold platters.
Available in 200 g, 30 × 200 g, 2.5 kg and a 4 × 2.5 kg box, for retail and HoReCa.

Shrimp and dill salad

Creamy salad with 44% shrimp, dill and spices, inspired by Swedish cuisine. Ideal for Nordic open sandwiches, toasted bread, tartines, appetizers and cold platters.
Available in 200 g, 30 × 200 g, 2.5 kg and a 4 × 2.5 kg box, for retail and HoReCa.

Shrimp, surimi and dill salad

Creamy salad with 32% shrimp, surimi, dill, red onion and horseradish, inspired by Swedish cuisine. A Nordic specialty suitable for open sandwiches, toasted bread, tartines, appetizers and cold platters.
Available in 200 g, 30 × 200 g, 2.5 kg and a 4 × 2.5 kg box, for retail and HoReCa.

Premium Sauces (3 Varieties)

A selection of three Swedish sauces from Prinsens:

• Tryffel Aioli – Truffle aioli
• Chili Aioli – Chili aioli
• Het Sås – Hot sauce

Nordic flavours for restaurants, hotels and professional kitchens.

Available for HoReCa enquiries through Nordic Prime.

Swedish garlic aioli

Swedish garlic aioli sauce, prepared with rapeseed oil pressed in Sweden, eggs, yellow mustard and spices. Creamy and aromatic, ideal for fish, seafood, sandwiches, potatoes and grilled dishes. Available in 200 g packaging, a 40 × 200 g collective format, a professional 2.5 kg container and a 4 × 2.5 kg box, for retail and HoReCa.

Swedish aioli with truffle flavor – Tryffel Aioli

Swedish aioli sauce with truffle flavour, prepared with rapeseed oil pressed in Sweden, garlic, eggs, yellow mustard and flavoured oil. A creamy sauce with a distinctive aroma, ideal for meat, fish, seafood, potatoes, sandwiches and grilled dishes.
Available in 200 g packaging, a 40 × 200 g collective format, a professional 2.5 kg container and a 4 × 2.5 kg box, for retail and HoReCa.

Danish remoulade – Creamy sauce with pickled vegetables and curry

Danish-style remoulade sauce, prepared with rapeseed oil pressed in Sweden, pickled vegetables, cucumbers, curry, eggs and yellow mustard. Creamy, aromatic and slightly sweet-and-sour, ideal for fish, seafood, sandwiches, potatoes and grilled dishes.
Available in 200 g, 40 × 200 g, 2.5 kg and 4 × 2.5 kg box packaging, for retail and HoReCa.